冷蔵庫が空っぽなのさ

昨日の晩ご飯です。

ナスとチキンのトマトソースパスタ
ベーコンのコンソメスープ

の2品です。

今週末は予定がてんこ盛り。

お家でご飯を食べることができないので、
冷蔵庫に入っている食材たちを使い切ることにしました。

冷蔵庫には、

鶏もも肉、豚バラ肉、ベーコン、
ナス、玉ねぎ、えのき、ピーマン、
玉子

これを使い切るには・・・

しばし考えて、パスタとスープを作ることにしました。

「ナスとチキンのトマトソースパスタ」

→トマト水煮缶、ナス、鶏もも肉、玉ねぎ

「ベーコンのコンソメスープ」

→ベーコン、玉ねぎ、えのき、玉子、コンソメ

「今日のお弁当用おかず」

→ピーマンと豚バラ肉で「豚肉のしょうが焼」
→玉子で「玉子焼」

う～ん、我ながら完璧ぃ～

野菜をたくさん食べたいので、いつもは煮物中心の食卓なのですが、
たまに洋食メニューを作ると、旦那様は大喜びです♪

ダーリン ： 「俺さ～こんなの大好物さ～♪」
ヨランダ ： 「そか～いつも和食だもんね～」
ダーリン ： 「うめぇ～♪」
ヨランダ ： 「おぅ、食え！食ってくれぃ！！」

ってな感じで、少々多めのパスタもペロリっとたいらげてました。

無駄なく食材たちを使い切ったので、
わが家の冷蔵庫は空っぽ状態。
（あっ、酒は入ってますよ、えぇ）

心置きなく週末の予定を満喫するぞぉ～